Das schönste Gebäude im Zentrum von Kowary war seit seiner Errichtung das Rathaus. Der Sitz von Stadtbehörden wurde nach dem Entwurf des renommierten deutschen Architekten Christian Schultz in den Jahren 1786-1789 erbaut. Seine historischen Werte mit aufwändigen architektonischen Details machen es zu einem der schönsten öffentlichen Gebäude in Niederschlesien. Es lohnt sich, hineinzutreten. In der Vorhalle gibt es bemerkenswerte Wandmalereien mit dem Stadtwappen der Stadt aus der Zeiten, wenn Schmiedeberg (später Kowary) durch Friedrich den Großen zu einer königlichen Freistadt erhoben wurde. Besonders sehenswert ist aber der Raum im Obergeschoss. Der Sitzungsraum des Stadtrates hat eine ungewöhnliche ovale Form, an seiner Decke befinden sich allegorische Darstellungen dessen, dafür die Stadt jahrhundertelang bekannt war: des Bergbaus, der Schmiedekunst, der Weberei und der Kräuterkunde. Für alle, die mehr über die Stadt erfahren möchten, wurde im Keller des Rathauses eine Tourist-Informationsstelle geöffnet, wo Sie herzlich willkommen sind.