„Do widzenia” to pełna humoru i wzruszeń historia piątki przyjaciół (czterech mężczyzn i jednej kobiety), którzy prowadzą skromne życie na tureckiej wyspie Bozcaada. Pewnego dnia okazuje się, że Galip, od lat platonicznie zakochany w mieszkającej na Kubie Rosie, choruje na raka. Przyjaciele, postanawiają, że zrobią wszystko, aby umożliwić Galipowi spotkanie z ukochaną. Niestety, mimo wielu poświęceń,  zdobycie środków na ten cel okazuje się niezwykle trudnym zadaniem. Wówczas grupa przyjaciół decyduje się zrealizować pewien karkołomny pomysł…